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介護福祉士とは、 入浴・排泄・食事の介助などといった直接的な介護を行うほか、 本人や家族への助言や相談などを行う専門職です。
1987年に「社会福祉士及び介護福祉士法」により誕生した国家資格で、 一定の実務経験や養成施設での専門教育を経て受験資格が与えられ、 国家試験に合格することが条件。
専門的知識及び技術をもって、身体上又は精神上の障害があることにより日常生活を営むのに支障がある者につき 入浴、排せつ、食事その他の介護を行い、並びにその者及びその介護者に対して介護に関する指導を行うことを業とする者をいう。
（社会福祉士及び介護福祉士法第２条第２項より ）